Баклажаны родом из Индии. Там они до сих пор встречаются не только на огородных грядках, но и в дикой природе. Купцы распространили семена баклажан по всему миру. В сёлах Азербайджана баклажаны в обиходе часто называют «демьянками». Это прозвище сохранилось с тех давних пор, когда эти овощи впервые привёз в Азербайджан купец по имени Демьян.

Стебель у баклажана прямой и крепкий. Ему не требуется опора: ни колышки, ни изгородь. Он сам выдерживает вес плодов и не падает. Листья у баклажа ... Читать дальше »