Зернобобовые — это сухие семена растений, плоды которых созревают в стручках или, как их еще называют, бобах. Самые распространенные зернобобовые — горох, фасоль и чечевица. Все эти растения мы употребляем в пищу. Они считаются ценным продуктом питания, потому что содержат много витаминов и других полезных веществ.

В мире существуют множество разновидностей фасоли и у каждой свои особенности. Например, лимская фасоль, которая растёт в Южной Америке, научилась сама обороняться от вредителей. Ес ... Читать дальше »